于是乎，他便继续介绍起这道菜的做法。
先将豆腐丝放入碗中用沸水漂起，然后将金针、木耳、冬菇、笋皆切细丝。
冬菇丝放入碗内蒸透。
炒锅上火，入高汤烧沸，入冬菇丝、笋丝、青菜叶丝、加盐烧沸，盛入汤碗。
与此同时，另用炒锅上火，放入高汤烧沸，放入豆腐丝，待豆腐丝浮起，立即用漏勺捞起，放入汤碗，趁热上桌。
几分钟的时间，一碗鲜嫩的文思豆腐就可以上桌了。
“原来如此!掌柜的，我差不多可以试试了!”
初九是完全听明白了，他一时间也是有点激动。
“好!那就交给你了!”
任以虚见初九这么快就学会了，也是十分高兴。
默默开始期待起，文思豆腐出锅的场景!
他刚才有一点没有说出来，据说，当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，大加赞赏。
文思豆腐还一�
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