油菜，是我国最重要的油料作物，种子含油量为33％-50％。菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，具有降低血脂、帮助肝脏排毒、宽肠通便的等功效。
1、降低血脂：油菜中含有某些的营养物质，对于活血化瘀有一定的功效，而且在一定的程度上还能治疗一定的疾病，对我们的身体非常的好。
2、帮助肝脏排毒：油菜对肝脏有很多好处，能够在一定的程度上起到对肝脏排毒的效果，使身体变得越来越健康。
3、宽肠通便：油菜中含有的营养成分，能够起到通肠的效果，从而解决便秘的现象，对身体比较健康。
适宜人群
高血脂症、便秘者
禁忌人群
痧痘、眼疾、疥疮者
不宜同食
山药、黄瓜、南瓜
油菜不能和山�
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